もうすごい猛暑、私の住む群馬県内でも伊勢崎市が40.3度を記録してしまう猛暑。

そんな一週間の終盤は、お隣埼玉県の上里カルチャーセンターにて、飾り巻き寿司３ケ月講座の初回の開催でした。最初に良さそうな絵柄として、基礎的だけど伝統的な角巻きと、少し工程もあり可愛らしい現代的なサクランボの２つの作り方をお伝えいたしました。

巻き寿司の導入ならではの技術や裏ワザもたくさんお話したので、知らなかった！と驚き喜んでいただけたようです。

次の開催の８月頭はどんな暑さなのでしょうか、皆様、体調に気をつけて暑くも楽しい夏をお過ごしくださいね。

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